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突发性停水、停电应急措施: 1.迅速查明原因,果断采取应急措施。 2.制定方案,停水则启动厂方备用的蓄水池水源,如厂方没有设置备用水池的,立刻采用附近食堂配送方案,在离最近的属我文香承包的食堂加工好餐品配送至现场,以保证员工的正常就餐。 3.做好日常预防工作,每天巡查储备用水,保证在突发性停水的时候食堂用水正常。 4.做好后备柴油发电机的保养维护,预防在停电时保证供餐及用餐正常。 5.如是突发故障和水电事故所致的停水停电,事后现场主管做好详细记录和写出情况调查与总结。
预防食物短缺及物价飙涨: 文香广纳货源渠道并成立原料开发部,对食堂大宗原料进行一手拓展开发,如大米生产厂商、食用油生产厂商、肉制品生产厂商、豆制品生产厂商、种植基地、农业合作社、菜农,直接一手产地直供,确保食物价格及稳定供应。
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